経済性（エコ）
経営に役立つ視点で、コストパフォーマンスの良い厨房を実現します。
イニシャルコスト
ガス機器は初期投資にかかる費用が少ないのが特徴です。
さまざまな設備投資のかかる業務用厨房では、調理機器本体にかかるコストの違いも決して見逃せません。ガスならではのコストパフォーマンスのよさは、効率的な厨房運営を大きくサポートします。
ランニングコスト
日々の運営コストも、ガスなら経済的です。
省エネで環境にもやさしい高効率機器で、もっとお得に。
ガス厨房のもう一つの大きな特長は、ガス料金の安さです。いずれの業種においてもガス厨房のコストパフォーマンスは突出しています。毎日の積み重ねは大きな差となり、安定した経営をサポートするのにお役立ていただけます。また、熱効率の向上により、ガス使用量が大幅ダウンできる高効率機器もラインナップに加わりました。
清掃コスト
ガスも電気も汚れ方は同じ。
衛生性を保つための清掃コストに差はありません。
電化厨房にすると清掃にかかる水道代が安くなると誤解されていませんか？ 同じ条件で料理をすれば、油の飛散量・分布範囲はガスもIHもほぼ同等です。
厨房を衛生的に保つためには、毎日の床の水洗浄は必要不可欠です。したがって、清掃にかかる水道代については電気もガスも違いはありません。
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