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セミナーレポート

2018.2.13

「初めての料理写真」 スタイリングで変わる料理の表情!

2月13日、飲食店、料理教室に携わる方を対象とした料理撮影セミナーを開催しました。撮影のテーマは「初めての料理写真~スタイリングで変わる料理の表情!」、前半の講義では写真撮影の基本を解説。参加者それぞれのカメラを使っての基本操作を先生が一人ひとりを回って丁寧に教えてくださいました。 後半の実習では、和食、アジアン、洋食、カフェという4つの異なるスタイリングを解説しながら先生が実演。 その後、実際にお皿に盛りつけられた料理の撮影に、みなさんに挑戦して頂きました。

撮影した写真は、後日、知新先生に送ると個別に添削とアドバイスを受けられるため、それぞれのレベルに合った写真上達が期待できるセミナーとなりました。
食空間カメラマン 知新 温氏
菓子製造、ラッピングコーディネーター、テーブルコーディネーターなどの経験を経て、東京写真学園修了後、フリーカメラマンとして活動を開始。スタイリスト兼カメラマンとして、飲食関連業界の販売促進を含め、飲食店撮影を行っている。