スチコンで作る「仕上がりワンランク上のスイーツ」

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横浜

ラショナル・ジャパンコラボセミナー

スチコンで作る「仕上がりワンランク上のスイーツ」

「コース料理のデザートのグレードをもう少しアップしたい…」
「デザートメニューの種類を増やしたい…」
そんな飲食店の悩みに、スチコンがお役に立ちます！
ラショナルのスチコンに搭載されている便利なオートメニュー機能を使って、仕上がりワンランク上のスイーツ作りをご提案します。
また、お祝い事やプチギフトなど、シーン別のバリエーションも併せてご紹介します。

日時	2018.9.12 (水)
開催時間	14時～16時受付開始：13時30分
会場	東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
スケジュール	14：00～15：30 調理デモンストレーション・試食 15：30～16：00 質疑応答・館内紹介
対象	飲食店オーナー、料理人など
参加費	2,000円（税込）
定員	24名（先着順）
主催	東京ガス（株）［協力］ラショナル・ジャパン
お問い合わせ	「厨BO!YOKOHAMA」セミナー事務局電話：045-253-5869
その他	メニュー季節のフルーツロール（ビスキュイ生地とジェノワーズ生地）シュー・ア・ラ・クレームとクリーム3種キャラメルラスク＆バターラスクチュイール2種自家製ドライフルーツノンアルコールカクテル ※試食あり