TOKYO GAS エネルギー・フロンティア
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Bo! [ボッ]
「涼厨(r)」探訪シリーズ第2回 話題の「涼厨(r)」導入店を徹底取材!「涼厨(r)」は、機器表面が熱くないから清掃が簡単!
 
冷めるまで待たなくても清掃ができる。「涼厨(r)」は、いつも新品みたいですよ。
 
   
 
汗もあまりかかなくなった。この“涼しさ”、一度経験したら、もう手放せないですね。
「何かあったら、すぐ高橋さんに連絡するんですよ。すぐに飛んできてくれます。」と望月さん。
「厨房全体が格段に涼しくなりました」という望月さん。快適に仕事ができるそうだ。
ライフバル品川の高橋さんは、割烹、望月の常連客でもある。「美味しくて、安くて、ボリューム満点。だから夜も早く来ないと入れない。実は、人にはあまり教えたくないお店なんですよ(笑)」と高橋さん。
割烹 望月が導入された「涼厨(r)」フライヤは、マルゼンMGF-C23J。
 
   
 
「涼厨(r)」メモ
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