TOKYO GAS エネルギー・フロンティア
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Bo! [ボッ]
「涼厨(r)」探訪シリーズ第4回 話題の「涼厨(r)」導入店を徹底取材!「涼厨(r)」は、機器の清掃がラクなのでキレイが続く!
 
「涼厨(r)」以前は手入れが大変だった。機器の周りが熱くなって、清掃しにくかったんです。
 
   
 
「涼厨(r)」なら安全性もアップ。熱くないので安心してお使いいただけます!
「営業の方って人柄が大事ですよね。柴田さんのことはとても頼りにしていますよ」と鈴木さん。
厨房内は手入れが行き届いていて、隅々までキレイ。週末にはお孫さんがお店を手伝いに来て、一緒に掃除をしてくれることもあるのだそう。
大きな交差点に面し、人の流れも良好なロケーション。充実したメニューとたっぷりのボリュームで、サラリーマンからお年寄りまで幅広い層に人気。
導入された「涼厨」フライヤはマルゼンのMGF-C13WJ。揚げ物の種類が豊富な同店で、2槽式のフライヤは毎日フルに活躍している。
 
   
 
「涼厨(r)」メモ
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