厨BO! 東京ガス業務用ショールーム・テストキッチン

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セミナー詳細

  • 横浜
ラショナル・ジャパン コラボセミナー

スチコンで作る「仕上がりワンランク上」のスイーツ 3/20

近年、スチームコンベクションオーブンでスイーツや焼き菓子を焼成するお店が増えています。
省スペース、予熱立ち上がり時間の大幅短縮などのメリットがあるだけでなく、簡単操作でクオリティの高いスイーツを作ることができます。
ラショナルスチームコンベクションオーブンのSelfCookingControl®でさまざまなスイーツを作りますのでご試食していただきながらご体験ください!
日時 2019.3.20 (水)
開催時間 14時~16時
受付開始:13時30分
会場 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
スケジュール 14:00~15:30 調理デモンストレーション・試食
15:30~16:00 質疑応答・館内紹介
対象 飲食店オーナー、料理人、料理研究家など
参加費 2,000円(税込)
定員 24名(先着順)
主催 東京ガス(株)
[協力]ラショナル・ジャパン
お問い合わせ 「厨BO!YOKOHAMA」 セミナー事務局
電話:045-253-5869
その他 メニュー
季節のフルーツロール(ジェノワーズとビスキュイ)
シュー・ア・ラ・クレームとクリーム3種
キャラメルラスク&バターラスク
チュイール2種/自家製セミドライフルーツ
ノンアルコールカクテル