厨BO! 東京ガス業務用ショールーム・テストキッチン

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セミナー詳細

  • 汐留
フランス料理文化センター アミティエ・グルマンド主催 会員向けセミナー

6/10開催 第12回クラブ アトラスのシェフによる料理&お店作り講習会

アミティエ・グルマンドでは業界で活躍されている「クラブ・アトラス」のシェフを講師に迎え、料理&お店作りのポイントセミナーを開催しています。

今回、講師を務めていただくのは川端 清生シェフ(「テロワール・カワバタ」オーナーシェフ)と、岩田 充弘シェフ(「レストラン・メイ」オーナーシェフ)のお二人です。講習会では、調理デモンストレーションと試食、そして、オーナーシェフの立場から見たお店についてのお話を伺います。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。
日時 2019.6.10 (月)
開催時間 13時~16時30分
受付開始:12時30分
会場 東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」
内容 1. 調理実演(試食あり)
2. 講義(お店作りについて)
講師 川端 清生シェフ「テロワール・カワバタ」オーナーシェフ
岩田 充弘シェフ「レストラン・メイ」オーナーシェフ
参加費 アミティエ・グルマンド会員 4,000円/非会員 5,000円
定員 40名(先着順)
主催 東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」 フランス料理文化センター
[特別協力]クラブ・アトラス
[後援]東京ガス株式会社
お問い合わせ 厨BO!SHIODOME内・フランス料理文化センター
電話:03-5408-4355