1. 最適厨房ホーム
  2. スチコンレシピ集トップ
  3. スチコンレシピ

4つの調理モードで自由自在!
多彩なレシピをお試しあれ

スチコンレシピ集

白身魚のあられ揚げ

白身魚のあられ揚げ

材料 2/3ホテルパン 1枚分
  • 白身魚(タイなど) 6切
  • 魚の重量の0.5%
  • 卵白 適量
  • あられ 45g〜
  • サラダ油 適量
  • レモン・花椒塩など 適宜
作り方
  1. 白身魚は食べやすい大きさに切り、塩をふる。よく溶いた卵白をつけ、あられを全体にまぶす。
  2. 1をホテルパンに並べてサラダ油をかけ、加熱する。
    コンビモード 60% 210℃~220℃ 風量4 5~6分
  3. 2を器に盛りつけ、レモン、花椒塩をお好みで添える。
このページの関連記事はこちら

スチコンレシピ集トップへ戻る