セミナー詳細
- 横浜
11/12(火)・13(水) \ビバ!ヨコハマ‼/お店を応援 秋の感謝祭
お店の課題 「人手不足」や「物価高」にフォーカスし、解決に繋がる機器・食材・容器包装資材や調理方法等をご紹介!
飲食店で活躍する機器を活用した多彩なメニューをご提案します。ぜひご来場ください!
■■ご来場プレゼント!!■■
・豪華出展メーカー多数!
「出展社試供品・協賛品」
・水源エコプロジェクト「W-eco・p」
「間伐材ヒノキウッドチップ」
・東京ガスオリジナル
「パッチョグッズ」
※出展社試供品・協賛品はすべての出展企業ではございません。
※ご来場者さま先着順のお渡しとなります。数に限りがございますので、品切れの際はご了承ください。
■■よりみち厨BO!<展示コンテンツ>■■
お店に役立つメニュー提案&試食!人気の容器包装資材、商品を紹介!
*調理コーナー(試食)
1.簡単!アレンジレシピ
★仕込みの手間を削減!半調理商品のアレンジで手軽に高単価商品に♪
「厨BO!YOKOHAMA」×「ミクリード」
業務用食品・食材通販「ミクリード」の商品を「厨BO!YOKOHAMA」調理スタッフがアレンジ!
オリジナルメニュー 『和洋折衷・ヘルシーバル(おつまみ)』 をご提案!
2.「スチコンミニライブ」コラボ企画
★スチコンをかしこく使いこなせば業務効率化に!人手不足を補える♪
「日本食研」×「ラショナル」
「日本食研」のブレンド調味料から加工食品、資材に至るまで約1万品目ある自社オリジナル商品と、「ラショナル」のスチームコンベクションオーブンで、お客さまの調理に関する問題を解決します。
~「厨BO!YOKOHAMAシェフオリジナル」ウェルカム料理 ~
【MENU】
● シェフ特製!オリジナルラーメン
● スチコンで作る!人気・美味しい焼き菓子
※メニューは変更となる場合がございます。ご了承ください。
*展示・販売コーナー ※販売は一部商品です
●食材「ミクリード」★人手不足解消★
仕込み調理の手間が省ける「手間なし食材」を多数用意。「個食パック」「バラ凍結」などのロスなし商品をラインナップ!
●飲料「サントリー」★客単価アップ・収益拡大★
年末の最盛期に向け、お客さまの“もう1杯獲得”を目指した商材・ツールのご提案!
●食材「濱の八百屋」
目利きが直接買い付けた、特選・新鮮な地場野菜の紹介と販売会!
※販売の時間が限定となる場合があります。ご了承下さい。
●鍋「中尾アルミ製作所」★物価高にお安く仕入れ★
1985年創業 プロに愛される nakao。業務用厨房鍋、フライパン、調理小物など「特別価格販売会」を開催!今年は食器も登場!
●容器「エフピコインターパック」
食品トレー容器のNo.1メーカーによる‟映える”容器や人気包材・その他消耗品を多数展示!
●食材「太田ハッピープランニング」
横浜の水源地の一つである山梨県道志村の特産物紹介と販売会!
*機器展示コーナー
●機器「業務用機器」★便利な機器で人手不足に解決を!★
加熱機器・スチコン・ガス衣類乾燥機などさまざまな業務用機器を展示!
皆さまのご来場をお待ちしております!
日時 | 2024.11.12 (火) |
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開催時間 | 11月12日(火)10:00 ~ 17:00 11月13日(水)10:00 ~ 16:00 2日間開催します。 |
会場 | 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」 横浜市中区羽衣町1-2-1東京ガス関内ビル1階 TEL:045-253-5869 ・JR京浜東北・根岸線『関内駅』より徒歩1分 ・関内ビル1階の総合エントランスの横に「厨BO!YOKOHAMA」のエントランスがございます。 |
対象 | 業務用飲食店さま |
参加費 | 無料 ※ご来場の際は、名刺またはショップカードをお持ちください。 |
主催 | 厨BO!YOKOHAMA(東京ガス株式会社 カスタマー&ビジネスソリューションカンパニー) 東京ガスエンジニアリングソリューションズ株式会社 都市エネルギー営業本部 ビジネスカスタマー営業部 東京ガスエコモ株式会社 東京ガス横浜中央エネルギー株式会社 |
お問い合わせ | 厨BO!YOKOHAMA 事務局 TEL:045-253-5869 Mail:chubo@tokyogas-com.co.jp |
その他 | ※提供される試食はその場でお召し上がりください。 ※当日は、写真撮影が行われます。会場内のお客さまが写り込む場合があります。 それらは東京ガスグループによるイベントレポート等に掲載される予定です。あらかじめご了承ください。 映り込みNGの場合は当日受付にてお申し出ください。 ※イベント中のお客さまによるイベントの録音・録画撮影等はご遠慮ください。 |
協力 | (50音順)エフピコインターパック株式会社/カゴメ株式会社/サントリー株式会社/中尾アルミ製作所/ 日本食研株式会社/伯方塩業株式会社/濱の八百屋/株式会社ミクリード/株式会社ラショナル・ジャパン |