実習あり！スチコンセミナー【基礎編・応用編】

スチコンセミナーとは？

「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（通称スチコン）の体験調理「スチコンセミナー」を開催しています。

スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種の調理ができる万能調理機器です。

スチコンを使いこなすことで、調理時間を短縮したり、高度な調理を行うことができます。また、ヘルシーな揚げ物や低温調理も可能で、メニューの幅が広がります。

【基礎編】では、スチコンの使い方を実習を通して学ぶことができます。スチコン初心者や使い方に悩んでいる方におすすめです。

【応用編】では、スチコンをさらに活用し、料理の幅を広げたい方やプロの味を再現したい方におすすめです。また、真空調理機やブラストチラーも使用します！

ぜひご参加ください。

◆◆【基礎編】9月10日（火）開催分・お申込みはこちら◆◆

開催日時	【基礎編～スチコン使いこなしセミナー～】 2024年9月10日（火）　14:00～16:00 【応用編～スチコンマスターセミナー～】 ※次回開催日確定後、ご案内いたします。
セミナー概要	【セミナーの流れ】～基礎編～（所要時間：2時間） 1．スチコン基本機能説明 2．調理実習 3．ご試食と質問タイム
メニュー	【基礎編】 ✔　野菜の即席漬け ✔　茹で卵のバリエーション（温泉卵・半熟卵・固茹で卵） ✔　チャプチェ ✔　油淋鶏 ✔　ココアバナナケーキ
対象	・　飲食店等でスチコンをご使用もしくはご購入を検討されている方・　大量調理をされている施設にお勤めの方・　開業予定の方 ※同業他社のご参加はお断りさせていただく場合がございます。
定員	■定員：2～6名 ※最少催行人数2名＜最少催行人数に満たなかった場合の開催中止について＞最少催行人員に満たない場合、開催を中止させていただくことがあります。その場合、開催日の5日前にメールにて中止の旨をご連絡いたします。なお、すでにお預かりしているセミナー参加代金は全額ご返金いたします。
講師	「厨BO!YOKOHAMA」専属シェフ、調理スタッフ（栄養士）
会場	東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」横浜市中区羽衣町1-2-1東京ガス関内ビル1階　TEL：045-253-5869 ・JR京浜東北・根岸線『関内駅』より徒歩1分・関内ビル1階の総合エントランスの横に「厨BO!YOKOHAMA」のエントランスがございます。
参加費	【基礎編】定価：5,000円（内税対象5,000円消費税10% 454円）割引：2,500円（内税対象2,500円消費税10% 227円）※1 ※2 ※1「かなえる。厨房」メールマガジン会員さま　・お申込み時にご登録いただきましても割引価格となります。　・割引価格でお申込みされた方は「かなえる。厨房」メールマガジンへの登録をご了承いただいたものとみなします。 ※2 東京ガスのガスまたは電気を法人でご契約中の業務用の厨房に携わる方　・お申込み情報をもとにお店の電気・ガスのご契約状況を確認いたします。　・電気・ガスのご契約が確認できない場合、事務局よりご連絡をさせていただきます。
お申込み	下の【お申込みはこちら】ボタンからお申込みをお願いいたします。 ■お申込み締め切り【基礎編】2024年9月10日（火）開催分　：　2024年9月6日（金）9:00まで ※2024年9月3日（火）9時01分以降は、キャンセル（返金）できませんのでご注意ください。 ■お問い合わせ：厨BO!YOKOHAMA　セミナー事務局（chubo@tokyogas-com.co.jp）