便利なレシピ
3つの調理モードで自由自在！
多彩なレシピをお試しあれ
スチコンレシピ集
加熱モードのそれぞれの特性
- H ホットモード（熱風） 温度調節範囲 30℃～300℃
- ガスの熱風で一気に焼き上げる調理モード。素材のエキスを逃さずに、スピーディに、美しく焼き上げます、お菓子・焼物などに使用。
- C コンビモード （熱風＋蒸気） 温度調節範囲 30℃～300℃
- 熱風に蒸気が加わることで、食材の焼き縮みを抑えることができます。また煮物も煮くずれや焦げつきもなく調理します。焼き物、煮物や真空調理などに使用。
- S スチームモード（蒸気） 温度調節範囲 30℃〜150℃
- 中低温蒸気（30℃～99℃）は、温泉卵やプリンといった仕上がりがデリケートな料理が作れます。（中低温蒸気を「バイオモード」と呼ぶ機種もあります。）
100℃以上の高温蒸気は、野菜の下茹で冷凍食材の解凍や、揚げの油抜き等、調理の下処理で便利に使えます。また、シュウマイ等の蒸し物や、茹で物にも利用できます。
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3月の新着レシピ
2月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと
2月の新着レシピは、大人気定番おかず＆手軽な副菜のご紹介♪
「焼き」も「照り」も、すべてスチコンで仕上げるふっくらジューシーな鶏の照り焼きと、一度で調理できるようサイズを調整した彩り豊かな3種の温野菜のスチコンレシピを掲載しております♪ ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です！
1月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと
1月の新着レシピは、冬に食べたい絶品ドリアをご紹介！
スチコンで炊くごはんと、そのごはんを使いブールマニエでコク深く仕上げた絶品ドリアのスチコンレシピを掲載しております♪ ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です！
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レシピ制作チームからひとこと
3月の新着レシピは、朝食やランチに大活躍！プロの味を叶える卵料理のご紹介♪
お鍋での調理が一般的なポーチドエッグも、温度や時間を調整することで、スチコンで美味しく仕上げることができます。とろける黄身となめらかな白身が美しいポーチドエッグを贅沢に使ったエッグベネディクトも掲載しております♪ ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です！