「厨BO!SHIODOME」フロアマップ・展示機器
フロアマップ
「厨BO!SHIODOME」は食のプロの厨房づくりを支援する日本最大級の体験型業務用ショールームです。
フロアマップ
施設内写真（写真をクリックすると拡大します）
展示機器
各厨房やギャラリーには、プロのこだわりにお応えする最先端の業務用ガス厨房機器を数多く展示しています。日本最大級の展示数を誇る「厨BO!SHIODOME」で、最新のガス機器をお試しください。
展示機器を詳しく知りたい方は、下記をご覧ください。
主要展示機器一覧（カテゴリー別一覧）
ロビー
インフォメーションカウンターにて「myTOKYOGASビジネス」、ガス・電気などのエネルギーのご相談や各種サービスのご紹介を行います。
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ラウンジ
ガラス越しにメイン厨房を見渡せるラウンジは、大事なお客さまとの懇談の場など、さまざまな用途でご利用いただけます。
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ギャラリー
最新の業務用厨房機器はもちろん、業務用衣類乾燥機、業務用ガス安全システムなどをご紹介します。
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テストキッチン
法人・個人事業主のお客さま向け無料 WEB会員サービス「myTOKYOGASビジネス」の会員さまは、テストキッチンをご利用いただけます。レシピ開発や試作調理など、さまざまな用途で利用可能です。
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メイン厨房
お客さまのニーズにあわせた設計上の工夫や、機能性に優れた建材などをトータルでご紹介します。用途に合わせて、機器の入れ替えが可能なフレキシブル厨房のため、さまざまな業種のセミナー、コンクールが開催できます。
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衛生管理提案ゾーン
食の安全のためのマネジメント手法であるHACCPの考え方を取り入れ、衛生管理に配慮した動線やレイアウト、設計上の工夫をご提案しています。HACCPを実現するための手法を紹介し、厨房設計を支援します。
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比較体験ラボ
涼しいガス厨房機器「涼厨」を導入した厨房を体感できます。同じ空調条件下に従来の機器を設置し、「涼厨」を備えた厨房と比較することで、その涼しさ・快適さを感じていただけます。
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調理実習室
ガススチームコンベクションオーブンやブラストチラーなどを備え、クックチルなどの新調理セミナーに対応。常時、複数メーカーのスチコンを設置し、使用感を比較することができます。
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セミナールーム
各種業界のセミナー、交流会・展示会のイベントなど、集いの場として活用していただけるセミナールーム。厨房機器を備えており、調理が必要なセミナーやワークショップの開催が可能です。「myTOKYOGASビジネス」の会員さまには、特別価格でセミナーをご案内します。
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