日本ニーダーの卓上業務用パンニーダーと発酵器を使用し、ラショナルのスチームコンベクションオーブンで焼成を行う、デモンストレーション＆一部実習形式のセミナーです。
安全で美味しい無添加オリジナル手作りパンに挑戦してみませんか。将来小さなパン工房開業の「夢」を実現させるための一歩として、またパンニーダーや発酵器、スチコンを実際に使えるこの機会をぜひご利用ください。

【こんな方にオススメ】
＊パンについての知識を得たい方、無添加の手作りパンが作りたい方
＊これからベーカリー・カフェの開業を目指している方
＊ニーダー、スチコンの使い方を学びたい方