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スチコンレシピ集

スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ

材料

直径17cm　スキレット1台分

ジャガイモ
300g
タマネギ
150g
オリーブ油
45ml
卵（L玉）
4個
塩
3g

作り方

  1. ジャガイモは皮をむき、3～4mm厚さのいちょう切りにして水にさらし、水気を取る。タマネギは５mm厚さのスライスに切る。
  2. 1の全体にオリーブ油をからめ、ホテルパンに広げて加熱する。コンビモード100%・170℃・10分～・風量4。
  3. 卵をよく溶きほぐし、塩、2を加えて混ぜ合わせる。スキレットに流して、加熱する。コンビモード100％・150℃・10分～・風量3。
  4. 焼き面を下にして、皿に盛りつける。

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