便利なレシピ
3つの調理モードで自由自在!
多彩なレシピをお試しあれ
スチコンレシピ集

加熱モードのそれぞれの特性
- H ホットモード(熱風) 温度調節範囲 30℃~300℃
- ガスの熱風で一気に焼き上げる調理モード。素材のエキスを逃さずに、スピーディに、美しく焼き上げます、お菓子・焼物などに使用。
- C コンビモード (熱風+蒸気) 温度調節範囲 30℃~300℃
- 熱風に蒸気が加わることで、食材の焼き縮みを抑えることができます。また煮物も煮くずれや焦げつきもなく調理します。焼き物、煮物や真空調理などに使用。
- S スチームモード(蒸気) 温度調節範囲 30℃〜150℃
- 中低温蒸気(30℃~99℃)は、温泉卵やプリンといった仕上がりがデリケートな料理が作れます。(中低温蒸気を「バイオモード」と呼ぶ機種もあります。)
100℃以上の高温蒸気は、野菜の下茹で冷凍食材の解凍や、揚げの油抜き等、調理の下処理で便利に使えます。また、シュウマイ等の蒸し物や、茹で物にも利用できます。
-
9月の新着レシピ
8月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと

8月の新着レシピは、素材の旨味たっぷりの「キーマカレー&根菜サラダ」をご紹介♪
香り豊かなキーマカレーは、炒める・煮るの工程を全てスチコンにお任せ!根菜サラダは、カットサイズを工夫することで複数の野菜の同時調理が可能に。根菜本来の甘みと食感を楽しめるように仕上げました。素材の美味しさを引き出した2品です。ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です!
7月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと

7月の新着レシピは、ホットケーキミックスで手軽に作れる「スコーン&豆腐焼きドーナツ」をご紹介♪
一見手間のかかりそうなスコーンも、スチコンの熱風の力で焼きムラなく完璧な仕上がりに!ノンフライでヘルシーな豆腐焼きドーナツは、ふんわり食感に仕上がりました。どちらもシンプルな材料で簡単に大量調理ができる2品です。ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です!
- このページの関連記事はこちら











レシピ制作チームからひとこと
9月の新着レシピは、秋の献立にぴったりな「さつまいもと昆布のおこわ&さつまいものレモン煮」をご紹介♪
さつまいもと昆布のおこわは、昆布を具材として丸ごと使い、旨味たっぷりに仕上げました。さつまいものレモン煮も、コンビモードを使えば煮崩れを防ぎ、色鮮やかで形も綺麗な仕上がりに。さつまいもの優しい甘みを引き出した秋を感じる2品です。ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です!