便利なレシピ
3つの調理モードで自由自在！
多彩なレシピをお試しあれ
スチコンレシピ集
加熱モードのそれぞれの特性
- H ホットモード（熱風） 温度調節範囲 30℃～300℃
- ガスの熱風で一気に焼き上げる調理モード。素材のエキスを逃さずに、スピーディに、美しく焼き上げます、お菓子・焼物などに使用。
- C コンビモード （熱風＋蒸気） 温度調節範囲 30℃～300℃
- 熱風に蒸気が加わることで、食材の焼き縮みを抑えることができます。また煮物も煮くずれや焦げつきもなく調理します。焼き物、煮物や真空調理などに使用。
- S スチームモード（蒸気） 温度調節範囲 30℃〜150℃
- 中低温蒸気（30℃～99℃）は、温泉卵やプリンといった仕上がりがデリケートな料理が作れます。（中低温蒸気を「バイオモード」と呼ぶ機種もあります。）
100℃以上の高温蒸気は、野菜の下茹で冷凍食材の解凍や、揚げの油抜き等、調理の下処理で便利に使えます。また、シュウマイ等の蒸し物や、茹で物にも利用できます。
-
12月の新着レシピ
11月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと
11月の新着レシピは、これから旬を迎える「ぶり」を使った2品をご紹介！
ホットモードとコンビモード、それぞれでおいしく仕上げる「ぶりの塩焼き」と、下処理でもスチコンを活用した「ぶり大根」のスチコンレシピをご紹介♪ ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です！
10月の新着レシピ
レシピ制作チームからひとこと
10月の新着レシピは、保育園のおやつにおすすめな2品をご紹介！
朝食にも3時の軽食にもぴったりな「ホットケーキ」と、軽やかな食感がクセになる「お麩ラスク」のスチコンレシピです♪ お子さまのおやつにもおすすめな2品。ぜひ、お試しください★
- このページの関連記事はこちら
レシピ制作チームからひとこと
12月の新着レシピは、省エネゆで卵を使ったスコッチエッグをご紹介！
通常加熱ver.と余熱を活用した省エネver.の、2種類のゆで卵のスチコンレシピ。そして、そのゆで卵を使ったスコッチエッグのスチコンレシピを掲載しております♪ ぜひ、お試しください★
※厨BO!のInstagramにて調理動画を公開予定です！