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スチコンレシピ集

黒豆ご飯
材料 2/3ホテルパン1枚分
米 700g
水 900ml
黒豆 90g
塩 小さじ2
酒 大さじ2
作り方
1
米を洗い、水気を切っておく。
2
黒豆は洗い、コンビモート200℃ 5分加熱する。
3
ホテルパンに1・2・水・塩・酒を入れ、全体が均一になるようかき混ぜる。
4
コンビモード230℃ 18分加熱し、混ぜ合わせてから10分蒸らす。
※ 黒豆ご飯の噛み応えをしっかりさせたい時は、水が840mlで出来ます。
お好みで水分を調節してください。

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