スチコンレシピ集

サムゲタン風スープ

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材料 65mm　1/1ホテルパン1枚分

• 《A》
  • チキンスペアリブ 64本
  • ニンニク（つぶす） 8片
  • ショウガ（つぶす） 4片
  • ギンナン（茹でたもの） 32個
  • クコの実 大さじ4
  • 塩 小さじ2
  • 湯 1200ml
• もち米 120g
• 塩 小さじ1
• コショウ 適量
• 万能ネギ（小口切り） 20本

作り方

1. ホテルパンにAを入れ、洗って水気をきったもち米、塩、コショウも加える。
2. 蓋をして、コンビモード160℃で20分加熱する。
3. 器に盛り付けて万能ネギを散らす。