スチコンレシピ集

ソーダブレッド（その2）

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材料 2/3ホテルパン　20mm　16個分

• 《A》
  • 薄力粉 180g
  • 全粒粉 180g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2/3
  • 重曹 小さじ2/3
• 《B》
  • 牛乳 140g
  • ヨーグルト（プレーン） 100g

作り方

1. ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えて粉気がなくなるまで混ぜて、ひとまとめにする。
2. 打ち粉をして約20×20cm（厚さ1.5cm）にのばし、16等分に切り分ける。
3. ホテルパンに並べ、上から粉を振り、ホットモード200℃で10分焼く。