4つの調理モードで自由自在！
多彩なレシピをお試しあれ
スチコンレシピ集
叉焼（チャーシュー）
- 材料
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- 豚ばら肉（ブロック） 500g
- 水 1.5リットル
- しょう油 150g
- 酒 150g
- 砂糖 75g
- ねぎ、しょうが、にんにく 適宜
- 白髪ねぎ等 お好みで
- 作り方
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- ボールに豚肉、水、調味料、香味野菜を入れ、アルミ箔で蓋をする。
- スチームモード100℃で2時間加熱し、煮汁とともに、ひと晩寝かせる。
- 食べやすいサイズに切り、白髪ねぎなどを添え、2/3程度に煮汁を煮詰めてソースにする。
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