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スチコンレシピ集
ししゃもの磯香焼き
- 材料 20ｍｍ 1/1ホテルパン
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- 子持ちししゃも 20尾
- 小麦粉 少々
- 《A》
- 卵（M玉） 1個
- 小麦粉 60g
- 青のり 2g
- 水 70g
- 作り方
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- 子持ちししゃもに小麦粉をまぶし、はたく。
- Aをボールに混ぜ合わせて、1の胴体に薄くつける。
- ホテルパンの上に2をのせて、オイルスプレーをふきかける。
- コンビモード180℃蒸気量80％ 10分加熱する。
※お好みで、山椒や甘酢生姜と一緒にお召し上がりください。
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