4つの調理モードで自由自在！
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スチコンレシピ集
桜まんじゅう
- 材料 16個分
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- さくら餡 300g
- さくらの花の塩漬け 16本
- 上白糖 100g
- 水 40g
- 《A》
- 薄力粉 140g
- ベーキングパウダー 2g
- 作り方
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- さくらの花の塩漬けは、洗ってから水に漬けて、塩を落とす。
- さくら餡は16等分にして、丸める。
- ボウルに上白糖と水を入れて混ぜる。
- 合わせたAをふるい入れ、サックリと混ぜてひとまとめにする。8等分にして丸める。
- 2を4の生地で包み、敷き紙（約4cm角）にのせる。さくらの花の塩漬けを上にのせ、穴あきホテルパンに並べて加熱する。スチームモード100℃、10分、風量3～4。
※さくら餡がべたついて扱いにくい場合は、一度火にかけて練り直す。
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