3つの調理モードで自由自在！多彩なレシピをお試しあれ

スチコンレシピ集

とうもろこし団子

材料

8個分　2/3穴あきホテルパン

とうもろこし: 2本
塩: 2g
《A》: 豚ひき肉

100g

玉ねぎ(みじん切り)

30g

水切り豆腐(絹)

50g

塩

1g

酒

10ml

醤油

5ml
片栗粉: 大さじ2

作り方

とうもろこしは皮を少し残し、穴あきホテルパンにのせて加熱する。スチームモード・100℃・100％・15分・風量4。
とうもろこしの皮をむいて実をはずし、塩をふる。
Aを混ぜ合わせ、8等分にする。団子状に整えて片栗粉をまぶす。表面に2をつけてさらに丸く整える。穴あきホテルパンに並べ、加熱する。スチームモード・100℃・100％・10分・風量3。

レシピ制作チームからひとこと

お花のような可愛らしいおだんごは、見て楽しい、食べておいしい、皆さまに喜ばれる一品です。夏のこの時期なら「ひまわり蒸し」、春は「菜の花蒸し」「たんぽぽ蒸し」、秋は重陽の節句や文化の日にちなみ「菊花蒸し」など。季節に応じて名前を変えて楽しんでください。社食や給食のメニューとしてもおすすめです。
缶詰めを使う場合は、水気をしっかりととることがきれいに仕上げるポイント。はずした実に塩少々をふると、とうもろこしの甘みをより引き出せます。

スチコンレシピ集

とうもろこし団子

材料

作り方

レシピ制作チームからひとこと

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