スマートフォン版サイトを見る

業務用厨房 総合サイト 【最適厨房ONLINE】


TALK
ABOUT

Loading...

オーナーシェフに聞く「独立開業への道」

HATAKE AOYAMA 
取締役総料理長 神保佳永氏

青山に野菜畑を作り、野菜の魅力を引き出すイタリア料理をご提供したい。
それが独立開業時のコンセプトでした。

READ

『あなたの電気料金、いくら安くなる?』 東京ガスなら、電気もガスもサービスもお得!電気料金シュミレーションはこちら

RECIPE

スチコンレシピ集

スチコンレシピ集【4月の新着レシピ】

当サイトの人気コンテンツ「スチコンレシピ集」に、4月の新着レシピを追加しました。

READ

TALK
ABOUT

オピニオンリーダーが語る厨房談義

オピニオンリーダーが語る厨房談義/第23回
お店の“魅力”を表現する料理写真

食空間カメラマン
知新 温(あらた おん)氏

READ

RECIPE

Bo! Hospital
お役立ち情報「Let’s Try」
病院・福祉施設向けのレシピ集

Bo! Hospital お役立ち情報「Let’s Try」
病院・福祉施設向けのレシピ集

五十嵐美幸氏(中国料理 美虎)のレシピ4品をご紹介します。

READ

RECIPE

Bo! Hospital 病院・福祉施設向けのレシピ集

Bo! Hospital
栄養士/管理栄養士のための「Hit Point」

病院食を美味しくする「プロの技」について、中国料理 美虎オーナーシェフ/五十嵐美幸氏に語っていただきました。

READ

RECIPE

有名シェフのレシピ集

有名シェフのレシピ集/第54回

オー・ギャマン・ド・トキオ(恵比寿)/木下威征氏のレシピをご紹介します。

READ

CASE
STUDY

先進ガス厨房事例

先進ガス厨房事例/第29回
日本大学病院

エネルギーの多重化を図り、高い防災性を備えるこれからの病院厨房の事例をご紹介します。

READ

NEW
TOPICS

最適厨房の「常識&非常識」 中級編

最適厨房の「常識&非常識」
中級編 厨房メーカーさまに効く 3
究極の燃焼効率を誇る、話題の「エコンバスター」とは?

細山熱器株式会社 細山欣也氏 & 日本洗浄機株式会社 中川幹夫氏

READ

SPECIAL

涼厨

ガスでおいしく、ガスで涼しく
「涼厨」シリーズを検討してみませんか!

涼しい厨房機器「涼厨」なら、冷房に頼らないで、涼しく快適な厨房を実現できます。ぜひご検討ください。

READ


東京ガス 法人(業務用・工業用)のお客さまTOP

東京ガスの総合 TOP

個人(ご家庭)のお客さま

住宅関連企業さま

PC版サイトを見る