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スチコンレシピ集

黒糖大学いも
材料 1/1ホテルパン1枚分
さつまいも 1.2kg
（乱切りにして水でさらしたもの）
黒砂糖 100g
サラダ油 50ml
黒煎りごま 適量
《ミツ》
黒砂糖 大さじ5（45g）
しょうゆ 大さじ1
水 小さじ1
作り方
1
オーブンシートを敷いたホテルパンに乱切りにしたさつまいもを入れ、黒砂糖、サラダ油をふって混ぜ合わせ（手でもみこむようにすると良い）、コンビモード200℃ 4分加熱する。
2
小鍋にミツの材料を合わせて沸かし、ミツを作る。
3
1に2のミツをまわしかけ、さつまいもに絡ませるように混ぜホットモード160℃ 3分加熱し、黒ごまをふる。

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