スチコンレシピ集

キャロットケーキ

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材料

• にんじん 170g
• 《A》
  • 卵 2個
  • 三温糖 100g
  • サラダ油 100g
• 《B》
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • シナモン 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
• くるみ（おつまみ用） 30g

作り方

1. にんじんは皮ごとすりおろす。
2. ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、にんじんを加えてさらによく混ぜる。
3. 2にふるったBと刻んだくるみを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
4. アルミカップに3を流し入れ、ホットモード170℃で10〜12分加熱する。