1. 最適厨房ホーム
  2. スチコンレシピ集トップ
  3. スチコンレシピ
メニューの幅が広がる！スチコンセミナー【お申込みはこちら】

3つの調理モードで自由自在！多彩なレシピをお試しあれ

スチコンレシピ集

ソース焼きそばと目玉焼き

ソース焼きそばと目玉焼き

材料

65mm　2/3ホテルパン1枚分とエッグパン使用

蒸し麺
4玉（約700g）
キャベツ
200g
タマネギ
200g
ニンジン
120g
ゴマ油
適量
豚バラ薄切り肉
200g
焼きそば用ソース
120g
紅ショウガ
適量
青のり、ネギなど
お好みで
卵
2個

作り方

  1. キャベツは4cm角、タマネギは薄切り、ニンジンは4cm長さの短冊切りにし、合わせてゴマ油を全体にからめる。
  2. ホテルパンに蒸し麺を並べ、1を麺全体に覆うようにのせる。その上に適当な大きさに切った豚バラ薄切り肉を、広げてのせる。
  3. 加熱する。コンビモード40％・220℃・5分・風量４。
  4. ソースを全体にからめ、さらに加熱する。コンビモード40％・220℃・1分～・風量４。全体を混ぜる。
  5. エッグパンにオイルスプレーをかけ、卵を割り入れて加熱し、目玉焼きを作る。コンビモード100％・220～230℃・4分～。
  6. 4を皿に盛り、5をのせる。

レシピ制作チームからひとこと

麺が切れたり、野菜がしんなりし過ぎてしまったり・・・以外ときれいに作るのが難しい焼きそば。スチコンなら、材料をホテルパンに並べてコンビモードで加熱して、あとはさっと混ぜ合わせるだけ。上にのせる目玉焼きも、コンビモードで上手に焼くことができます。

関連レシピはこちら！

スチコンセミナー開催中

このページの関連記事はこちら

スチコンレシピ集トップへ戻る