3つの調理モードで自由自在！多彩なレシピをお試しあれ

スチコンレシピ集

粉ふきいも

材料

1/2ホテルパン（深さ65mm）・1/2ホテルパン（蓋用）を使用

じゃがいも: 500g
塩: 適量
コショウ: 適量

作り方

じゃがいもは皮をむき一口大にカットし、ホテルパンに入れて蓋をして加熱する。スチームモード・100％・120℃・20分～・風量4。
1を取り出し、塩・コショウをふり、蓋をして一気にホテルパンを振り、粉をふかせる。

レシピ制作チームからひとこと

粉ふきいもとは名前の通り、じゃがいもの表面が粉を吹いたように見えるお料理です。シンプルなお料理ですので、じゃがいもの美味しさそのものがいただけます。また、お好みで、バターや黒コショウ、パセリやハーブ類をプラスしてアレンジも可能です。
本来であれば茹でるところを、今回はスチコンのスチームモードを使用し、栄養も旨味もぎゅっと閉じ込めました。お湯の準備や片付けもないので、手間いらずです。茹でない粉ふきいも、ぜひご賞味ください！

給食
大量調理
芋
ジャガイモ

スチコンレシピ集

粉ふきいも

材料

作り方

レシピ制作チームからひとこと

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