3つの調理モードで自由自在！多彩なレシピをお試しあれ
スチコンレシピ集
スコーン（プレーン・チョコバナナ）
材料
１/１ホテルパンを使用
- 《プレーン（８個分）》
-
- ホットケーキミックス粉
- 300g
- サラダ油
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ5～6
- 《チョコバナナ味（12個分）》
-
- ホットケーキミックス粉
- 300g
- バナナ
- 正味160g
- サラダ油
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ4
- チョコレート
- 80g
作り方
プレーン
- ボウルにホットケーキミックス粉を入れる。
- 牛乳・サラダ油を加え、カードなどで切るように混ぜる。生地を重ねながら、粉気がなくなるまでまとめる。
- ラップにとり、麺棒で2cm厚さに伸ばし、冷蔵庫で休ませる。（約20分）
- 8等分にカットし、クッキングシートを敷いたホテルパンに並べ、加熱する。
ホットモード・蒸気量0％・温度180℃・時間15分・風量3
チョコバナナ味
- ボウルにバナナを入れ、泡立て器で滑らかになるまでつぶし、牛乳・サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 1にホットケーキミックス粉を入れ、カードなどで切るように混ぜる。
- 粉気がなくなったら、チョコレートを2回に分けて加える。
- ラップにとり、麺棒で2cm厚さに伸ばし、冷蔵庫で休ませる。（約20分）
- 12等分にカットし、クッキングシートを敷いたホテルパンに並べ、加熱する。
ホットモード・蒸気量0％・温度180℃・時間15分・風量3
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- ホットケーキミックス
- バターなし
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レシピ制作チームからひとこと
ホットケーキミックス粉とサラダ油・牛乳だけで作れるお手軽なスコーンです。
材料も調理工程もシンプルなので、誰でも簡単に作ることができ、現場の負担を抑えることが出来ます。スチコンのホットモードを使用すれば、熱風の力で大量のスコーンを一気に焼き上げることが出来ます。今回は、大きめに割ったチョコを加えましたが、チョコチップなどお好みのチョコでお召し上がりください。スコーンは、お好みの食感に合わせて牛乳の量をご調整ください。