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スチコンレシピ集

翡翠チャーハン

翡翠チャーハン

材料

2/3ホテルパン

ごはん
300g
塩
3g
コショウ
少々
ごま油
20g
ほうれん草(茹で)
90g
青ねぎ(みじん切り)
30g

作り方

  1. ごはんに塩、コショウ、ごま油を混ぜる。みじん切りにしたほうれん草、青ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  2. ホテルパンに広げて加熱する。コンビモード・80% ・180℃・4分・風量4。

レシピ制作チームからひとこと

ほうれん草の水分をしっかりときってからみじん切りにすると、べたつかず、パラッとした仕上がりになります。青ねぎを加えることで、味わいにメリハリがつきます。

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