厨BO! 東京ガス業務用ショールーム・テストキッチン

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セミナー詳細

  • 汐留
スチコンと盛り付けで いつものデザートをオシャレで、おいしく

スチコンの技を学ぶ!スイーツメニューセミナー

スチコンを最大限に活かして作る“スイーツメニュー”をご紹介します。
当日は、スチコンの使い方から、デザートを作りお皿に美しく盛り付けるテクニックなどを、少人数・実習形式で学んでいただけます。
ちょっとしたスタイリングの工夫で、いつものデザートメニューがグレードアップ!デザートのレパートリーを広げたい方にもおすすめのセミナーです。
日時 2018.11.20 (火)
開催時間 13時30分~16時00分
受付開始:13時15分
セミナー終了後、ショールームをご見学いただけます(希望者のみ、30分程度)
会場 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!SHIODOME」
対象 ・スチコンを使用した調理業務に従事されている方
・スチコンの導入を検討されている方 など
参加費 1,500円(税込)
定員 10名(先着順)
主催 東京ガス(株)
お問い合わせ 「厨BO!SHIODME」 セミナー事務局
電話:03-5408-4355
その他 メニュー
(実習・盛付)
・季節の花を含ませた華くずもち
・可愛く生地をデコレーションした杏仁ロールケーキ
・林檎のコンポートで作る色鮮やかなローズ
(盛付)
・なめらか食感のクリームチーズプリン ~カラフルソース添え~
・酒粕漂うしっとり生地のパウンドケーキ
※全て試食あり