厨BO! 東京ガス業務用ショールーム・テストキッチン

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セミナー詳細

  • 横浜

10/23開催 横浜市の生産者と飲食店の交流会

市内の生産者と飲食店の交流を通して、ネットワークの拡大やマッチング、市内産農畜産物の付加価値を高めていく取組の一環として、市内の生産者と市内の飲食店の皆さまによる交流会を開催します。皆さまのご参加をお待ちしております。
日時 2019.10.23 (水)
開催時間 15時~17時
受付開始:14時30分
会場 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
スケジュール 14:30~受付開始
15:00~開会
☆生産者と飲食店のマッチング事例紹介
 レストラン ペタル ドゥ サクラ×苅部農園
☆調理デモンストレーション
 霧笛楼統括総料理長 今平茂氏
☆生産者と飲食店の交流
17:00 終了予定
対象 料理人・業務用厨房に携わる方
参加費 無料
定員 40名(飲食店枠30名、生産者枠10名)
主催 横浜市・東京ガス(株)
お問い合わせ 横浜市役所農業振興課
電話:045-671-2638