第12回クラブアトラスのシェフによる料理＆お店作り講習会

セミナー詳細

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汐留

フランス料理文化センターアミティエ・グルマンド主催会員向けセミナー

第12回クラブアトラスのシェフによる料理＆お店作り講習会

アミティエ・グルマンドでは業界で活躍されている「クラブ・アトラス」のシェフを講師に迎え、料理＆お店作りのポイントセミナーを開催しています。

今回、講師を務めていただくのは川端　清生シェフ（「テロワール・カワバタ」オーナーシェフ）と、岩田　充弘シェフ（「レストラン・メイ」オーナーシェフ）のお二人です。講習会では、調理デモンストレーションと試食、そして、オーナーシェフの立場から見たお店についてのお話を伺います。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

日時	2019.6.10 (月)
開催時間	13時～16時30分受付開始：12時30分
会場	東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」
内容	1. 調理実演（試食あり） 2. 講義（お店作りについて）
講師	川端　清生シェフ「テロワール・カワバタ」オーナーシェフ岩田　充弘シェフ「レストラン・メイ」オーナーシェフ
参加費	アミティエ・グルマンド会員 4,000円／非会員 5,000円
定員	40名（先着順）
主催	東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」フランス料理文化センター［特別協力］クラブ・アトラス［後援］東京ガス株式会社
お問い合わせ	厨BO!SHIODOME内・フランス料理文化センター電話：03-5408-4355