「厨BO!」ではスチームコンベクションオーブン（スチコン）の体験調理「スチコンセミナー」を開催しています。

スチコンは、1台で「焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・茹でる」の6種の調理ができる万能調理機器です。スチコンを使いこなすことで、調理時間を短縮したり、高度な調理を行うことができます。また、ヘルシーな揚げ物や低温調理も可能で、メニューの幅が広がります。

【基礎編】では、スチコンの使い方を実習を通して学ぶことができます。スチコン初心者や使い方に悩んでいる方におすすめです。

【応用編】では、スチコンをさらに活用し、料理の幅を広げたい方やプロの味を再現したい方におすすめです。また、真空調理機やブラストチラーも使用します！

ぜひご参加ください！