2014年7月3日

CSI3シリーズ大ヒット記念セミナー
プラコン de 料理人に贈るステップアップセミナー
新しい！美味しい！食欲をくすぐるメニュー達

2013年8月にコメットカトウ様が発売したスチコンCSI3シリーズ（愛称：プラコン）の大ヒットを記念し、全日本司厨士協会東海地方本部理事長和佐田美久氏をお迎えし、タイアップセミナーを開催しました。今回は、フレンチ食材の定番であるキングサーモンと子羊に加え、愛知県奥三河産の天狗なす等の珍しい野菜をつかったメニューをプラコンと伝統的な技でご紹介いただきました。
身が厚くとろけるような触感のキングサーモンやレアの焼き加減が絶品の子羊肉のお料理が披露されました。