厨BO! 東京ガス業務用ショールーム・テストキッチン

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セミナー詳細

  • 横浜
ラショナル・ジャパン コラボセミナー

【横浜】スチコンで作る「仕上がりワンランク上」のスイーツ

「コース料理のデザートのグレードをもう少しアップしたい…」
「デザートメニューの種類を増やしたい…」
そんな飲食店の悩みに、スチコンがお役に立ちます!
ラショナルのスチコンに搭載されている便利なオートメニュー機能を使って、仕上がりワンランク上のスイーツ作りをご提案します。
また、お祝い事やプチギフトなど、シーン別のバリエーションも併せてご紹介します。
日時 2018.9.12 (水)
開催時間 14時~16時
受付開始:13時30分
会場 東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
スケジュール 14:00~15:30 調理デモンストレーション・試食
15:30~16:00 質疑応答・館内紹介
対象 飲食店オーナー、料理人など
参加費 2,000円(税込)
定員 24名(先着順)
主催 東京ガス(株)
[協力]ラショナル・ジャパン
お問い合わせ 「厨BO!YOKOHAMA」 セミナー事務局
電話:045-253-5869
その他 メニュー
季節のフルーツロール(ビスキュイ生地とジェノワーズ生地)
シュー・ア・ラ・クレームとクリーム3種
キャラメルラスク&バターラスク
チュイール2種
自家製ドライフルーツ
ノンアルコールカクテル
※試食あり