1. 最適厨房ホーム
  2. スチコンレシピ集トップ
  3. スチコンレシピ

4つの調理モードで自由自在！
多彩なレシピをお試しあれ

スチコンレシピ集

桜まんじゅう

桜まんじゅう

材料 16個分
  • さくら餡 300g
  • さくらの花の塩漬け 16本
  • 上白糖 100g
  • 水 40g
  • 《A》
    • 薄力粉 140g
    • ベーキングパウダー 2g
作り方
  1. さくらの花の塩漬けは、洗ってから水に漬けて、塩を落とす。
  2. さくら餡は16等分にして、丸める。
  3. ボウルに上白糖と水を入れて混ぜる。
  4. 合わせたAをふるい入れ、サックリと混ぜてひとまとめにする。8等分にして丸める。
  5. 2を4の生地で包み、敷き紙（約4cm角）にのせる。さくらの花の塩漬けを上にのせ、穴あきホテルパンに並べて加熱する。スチームモード100℃、10分、風量3～4。

※さくら餡がべたついて扱いにくい場合は、一度火にかけて練り直す。

関連レシピはこちら！

このページの関連記事はこちら

スチコンレシピ集トップへ戻る